Preparativos para el gran día y cake pops de plátano y chocolate

Mañana es un gran día. Mi bebé cumple 6 meses y para celebrarlo voy a hacer cupcakes para mi familia. Aunque el baby no puede comerse ninguno he pensado hacerle uno al homenajeado.

Llevo todo el día maquinando como será. Por supuesto, algo digno de él. Hace un rato me puse manos a la obra y ya está casi terminado.Y como es un regalo........podrá hacer con el lo que quiera. Repito, LO QUE QUIERA. Excepto comérselo, LO QUE QUIERA.

Y para que todos seáis testigos.......grabaré en video lo que ocurra.

Mi hija me dice: "Por favor mamá, no dejes que lo destroze". Bueno ya veremos que pasa mañana.

Además he hecho cake pops con algunos de los cupcakes de plátano que hice ayer. Para quien no haya oído hablar de eso de los cakes pops, una breve explicación.

En apariencia son chupa chup de toda la vida, pero de caramelo nada de nada. Básicamente son cupcakes reconvertidos y cubiertos de delicioso chocolate. Es muy sencillo hacerlos.

Se desmenuzan dos o tres bizcochos ya preparados y se mezclan con crema de mantequilla (la que hemos preparado para esos cupcakes). Cuando tenga consistencia hacemos bolitas con la masa y la metemos a 0º un buen rato para que endurezcan.

Después les pinchamos un palo a cada bola y las bañamos en chocolate negro derretido (al microondas o al baño maría), y antes de que se vuelva a solidificar les echamos unas bolitas de colores para decorar.

Aquí está el resultado

Cake pops de plátano y chocolate negro

El mantel lo he pintado yo 

Esto es mil veces mejor que un chupa chup

Están deliciosos y a los niños les encantan.

Se pueden hacer de mil sabores y recubrir de distintos tipos de chocolate (negro, con leche, blanco, de fresa....). También se les pueden añadir adornos de fondant. Otro día haré algunos para que los veais.

Un saludo